Network
6. Siapkan sambel kecapnya. Iris kasar bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Uleg kasar kacang tanah. Masukkan bahan irisan dan ulegan tadi kedalam wadah. Beri kecap, sejumput garam, dan perasan jeruk sambel, aduk rata.
7. Tata sate ke atas piring, lalu siram dengan sambel kecap. Jika suka, terakhir boleh dikasih bubuk merica, irisan tomat, timun, dan kol.
Itulah resep sate kambing empuk serta tips agar daging kambing tidak alot.***
