Network
Cara Bedakan Daging Sapi dan Daging Kambing
1. Daging sapi akan memiliki garis putih lemak yang panjang, sedangkan daging kambing tidak
Gumpalan lemak daging kambing terkumpul pada bagian tertentu saja.
Baca Juga: Resep Daging Tumis Pedas Korea, Enak dan Praktis!
2. Jumlah daging murni yang akan bisa didapatkan dalam sepotong daging kambing akan lebih sedikit daripada daging sapi.
3. Daging domba memiliki bau khas (prengus) yang lebih kuat daripada daging sapi.
4. Daging kambing jauh lebih empuk dibandingkan daging sapi yang lebih kenyal.
Saat dimasak, daging kambing lebih cepat empuk bila dibandingkan dengan daging sapi.
Baca Juga: Resep Semur Bola Daging Ala Chef Devina Hermawan, Enak dan Anti Gagal!
Baca Juga: Resep Daging Cabai Hijau Rasa Pedas Gurih Ala Devina Hermawan
