JOMBANG UPDATE - Coba resep ayam goreng madu mentega, cocok untuk menu buka puasa dan sahur.
Melalui channel YouTube-nya, Chef Devina Hermawan membagian resep ayam goreng madu mentega atau honey butter chicken.
Resep ayam goreng madu mentega ini enak dan cukup praktis sehingga cocok untuk menu buka puasa dan sahur.
Berikut ini JOMBANG UPDATE sajikan resep ayam goreng madu mentega ala Chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep Mango Sago Creamy, Dessert Enak yang Cocok untuk Takjil Buka Puasa
Baca Juga: Resep Nasi Sarden Rice Cooker, Ide Menu Sahur Praktis yang Enak dan Ekonomis
Resep Ayam Goreng Madu Mentega atau Honey Butter Chicken (untuk 4 porsi)
Bahan:
450 gr paha ayam filet
3 siung bawang putih
8 sdm pati kentang (sanfen)
1 sdt air jeruk nipis
½ sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm kecap asin
1 butir telur
Pelengkap:
½ buah bawang bombai
100 gr kabocha hijau
3 buah cabai merah
50 gr buncis
Bahan saus:
1-2 sdm madu
1-2 sdm salted butter
⅓ sdt kaldu ayam bubuk
Lainnya:
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat ayam goreng madu mentega:
1. Keringkan ayam lalu potong kotak-kotak. Pindahkan ke dalam mangkuk.
2. Masukkan perasan jeruk nipis, kaldu ayam bubuk, kecap asin, bawang putih halus, telur, dan tepung sanfen, aduk rata.
3. Potong besar wortel, kabocha, buncis, cabai merah, dan bawang bombai, sisihkan.
4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan, tiriskan.
5. Di dalam wajan yang sama goreng sayuran selama 1-2 menit, tiriskan.
6. Pindahkan ayam dan sayuran ke dalam mangkuk lalu masukkan Anchor Salted Butter, madu, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.
7. Honey butter chicken atau ayam goreng madu mentega siap disajikan!
Itulah resep ayam goreng madu mentega ala Chef Devina Hermawan yang layak dicoba.***