1. Kupas nanas hingga bersih, kemudian pisahkan antara daging nanas dan bonggolnya.
2. Parut bagian daging dan bonggol nanas secara terpisah agar tekstur selai merata.
3. Masak nanas dengan api kecil, aduk rata.
4. Masukkan gula pasir, cengkeh, kayu manis.
5. Aduk rata dan masak hingga air nanas berkurang dan sedikit mengering kemudian tambahkan air jeruk nipis.
Baca Juga: Resep Nastar Teflon Tanpa Mixer dan Oven, Tekstur Empuk Rasa Enak
Baca Juga: 3 Resep Nastar Enak dan Mudah untuk Lebaran, Yuk Bikin Sendiri di Rumah!
Tips dan Cara Membuat Selai Nastar
1. Jangan Tambahkan Air
Beberapa resep yang menyajikan cara membuat resep nanas mungkin merekomendasikan untuk menambahkan air saat memasak nanas.