Network
JOMBANG UPDATE - Coba kreasi resep ayam geprek pedas dan enak yang bisa jadi ide jualan ini.
Ayam geprek merupakan salah satu makanan favorit banyak orang di Indonesia.
Chef Devina Hermawan membagikan resep ayam geprek dengan ukuran jumbo.
Ingin mencoba membuat menu yang satu ini? Berikut ini JOMBANG UPDATE sajikan resep ayam geprek pedas dan enak ukuran jumbo ala Chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep Mie Hijau Lebar Tanpa Cetakan, Bisa Diolah Jadi Berbagai Menu Masakan
Baca Juga: SEGER! Cobain Resep Es Campur Melon Siram Susu, Bisa Dijadikan Takjil hingga Hidangan Penutup
Resep Ayam Geprek (untuk 2 porsi)
Bahan:
1 pasang dada ayam fillet
Air secukupnya
1 bungkus Kobe Tepung Bumbu Putih
Sambal geprek:
20 buah cabai rawit merah
3-4 siung bawang putih
2 gr terasi, bakar
50-80 ml minyak panas
½ sdt garam
¾ sdt penyedap
Lainnya:
Nasi putih
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat ayam geprek:
1. Bagi dua dada ayam fillet kemudian belah 3 dan tutup dengan cling wrap lalu pukul-pukul dengan menggunakan rolling pin.
2. Rendam ayam dengan air secukupnya.
3. Siapkan Kobe Tepung Bumbu Putih di dalam mangkuk besar, lumuri ayam yang sudah basah ke dalam tepung hingga benar-benar rata. (Tepung dipakai dalam kondisi kering, tepung jangan ditambah air).
4. Siapkan minyak panas, kecilkan api lalu goreng ayam hingga cokelat keemasan.
5. Untuk sambal geprek, ulek bawang putih, terasi, dan garam hingga halus, masukkan cabai rawit dan penyedap kemudian ulek lagi sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan kemudian siram dengan minyak panas, aduk rata.
6. Letakkan ayam yang sudah digoreng, lalu geprek bersama sambal.
7. Sajikan ayam geprek dengan nasi putih sebagai pelengkap!
Itulah resep ayam geprek pedas dan enak ala Chef Devina Hermawan yang cocok jadi ide jualan.***
