Network
1. Potong bawang bombai, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit merah.
2. Belah dua crab stick kemudian panaskan sedikit minyak, goreng hingga kering, sisihkan.
3. Sisihkan sebagian minyak lalu tumis bawang bombai, aduk rata.
4. Masukkan bawang putih, aduk rata kemudian masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga wangi.
5. Masukkan bumbu gulai, saus tiram, saus sambal, gula, dan penyedap, aduk rata.
6. Campurkan maizena dengan air lalu tuang ke dalam wajan, aduk hingga mengental.
7. Kocok lepas telur, tuang ke dalam wajan perlahan sambil diaduk.
8. Masukkan crab stick, masak sesaat.
9. Bakso kepiting saus Singapore atau chili crab stick siap disajikan!
Itulah resep bakso kepiting saus Singapore ala Chef Devina Hermawan yang enak, praktis, dan ekonomis.***
