Network
Baca Juga: Tips Cegah Makanan Terkontaminasi dari Pakar Agar Tak Bawa Penyakit
Egg Chicken Edamame Roll
Bahan-bahan:
- Ayam 300 gr
- Edamame 300 gr
- Pati sagu Sapapua 100 gr
- Tepung beras 50 gr
- Telur 2 butir
- Daun bawang 50 gr
- Garam 1 sdt
Cara:
- Kocok 2 butir telur
- Tambahkan sagu dan tepung beras ke dalam telur
- Cetak adonan dengan cara menuangkan adonan pada panci teflon anti lengket dan ratakan hingga membentuk kulit tipis dan tidak robek ketika diangkat
- Sisihkan kulit yang telah dicetak
- Rendam edamame dalam air panas selama 2 menit. Kupas edamame, kemudian haluskan hingga menjadi puree
- Cincang ayam hingga halus kemudian campur dengan puree edamame, daun bawang, garam, dan kaldu bubuk
- Aduk hingga halus
- Gulung campuran sebelumnya dengan kulit yang telah disiapkan membentuk bulat panjang. Kemudian bekukan selama ±1 hari
- Potong melintang Egg Chicken Edamame Roll sebelum digoreng
- Egg Chicken Edamame Roll siap dinikmati
Demikian resep berbahan edamame yang bisa jadi inspirasi pembaca untuk membawa bekal untuk anak ke sekolah.***
