11. Ukep kembali hingga air berkurang setengah. Setelah air berkurang masukkan santan kental dan aduk rata.
12. Tunggu hingga mengental dan air berkurang sesuai selera. Cicipi rasa. Terik daging sapi siap untuk disajikan.
Itulah resep terik sapi, olahan daging sapi khas Solo yang cocok diolah saat momen Idul Adha.***