Network
JOMBANG UPDATE - Coba resep nasi telur mentai yang praktis dan ekonomis berikut ini. Dijamin enak anti gagal!
Mentai atau mentaiko merupakan makanan Jepang yang berasal dari telur ikan tarako atau ikan pollock. Namun karena mentaiko sulit ditemukan di Indonesia, biasanya diganti dengan tobiko.
Melalui channel YouTube-nya Chef Devina Hermawan membagikan resep nasi telur mentai yang tidak menggunakan mentaiko ataupun tobiko.
Meskipun demikian, resep nasi telur mentai ala Chef Devina Hermawan tetap enak.
Baca Juga: Resep Churros Mini yang Enak dan Mudah Dibuat, Anti Gagal!
Baca Juga: Resep Roti Goreng Mayo Keju, Camilan Enak yang Mudah Dibuat
Berikut ini JOMBANG UPDATE telah mengutip resep nasi telur mentai ala Chef Devina Hermawan selengkapnya.
Resep Nasi Telur Mentai (untuk 2-3 porsi)
Bahan:
- 6 butir telur
Saus mentai:
- 6 sdm mayones
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- ½ siung bawang putih halus
- 1 sdt bawang bombai, cincang
- 1 sdm cuka beras / 1 sdt cuka biasa
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur / dashi
- 1 sdt cabai bubuk
Pelengkap:
- Nori, gunting
- Wijen
- Daun bawang, iris
- Nasi putih
Cara membuat nasi telur mentai:
1. Untuk saus mentai campurkan bawang bombai, bawang putih, cuka, gula pasir, dan kaldu jamur, kemudian aduk rata, diamkan minimal 5 menit lalu campurkan sisa bahan dan aduk rata.
2. Kocok lepas telur, panaskan sedikit minyak lalu tuang telur ke dalam pan kemudian matikan api dan aduk-aduk.
3. Letakkan telur di atas nasi, kemudian tuang saus mentai di atasnya.
4. Torch saus mentai hingga kecokelatan.
5. Sajikan nasi telur mentai dengan nori, daun bawang, dan wijen!
Itulah resep nasi telur mentai ala Chef Devina Hermawan yang praktis dan ekonomis.***
