Network
- 2 hingga 3 ekor kepiting ukuran besar (bisa diganti dengan rajungan)
Bahan saus padang:
- 4 siung bawang putih, geprek
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 ruas jahe, geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 8 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Kaldu bubuk
- Penyedap rasa
Cara memasak resep kepiting saus padang:
1. Potong menjadi 2 bagian kepiting yang sudah dibersihkan, kukus hingga matang, sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak minyak, masukan bawang putih, bawang bombay, jahe, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
3. Masukan saus sambal, saus tiram, dan kecap ikan. Tambahkan sedikit air agar saus tidak terlalu kental.
4. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk perlahan dengan api kecil.
5. Masukan kepiting dan aduk rata.
Baca Juga: Resep Batagor Cocok untuk Jualan, Bisa Untung Besar
Baca Juga: Resep Chicken Nugget yang Mudah Dibuat, Masak Sendiri Agar Tak Perlu Beli Lagi
Resep kepiting saus padang ini bisa dikreasikan atau ditambah dengan bahan makanan lainnya.
