Network
- 1/2 bawang bombay, potong persegi kecil
- 3 siung bawang putih, cincang
- 4 siung bawang merah, rajang
- 2000 ml air
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
Cara membuat sayur sop ceker:
1. Masukkan air dan ceker ayam yang telah dicuci bersih, lalu rebus hingga empuk.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menumis bawang putih, bawang merah, dan bombay hingga harum.
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci kaldu ceker yang telah direbus.
4. Tambahkan sayuran pertama yang lebih lama matang seperti wortel dan kentang, kemudian tutup panci.
5. Setelah setengah matang, masukkan buncis, beserta bumbu sayur sop lainnya, seperti gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, lalu aduk hingga merata.
6. Terakhir masukkan kol, daun seledri, dan daun bawang, tes rasa, selanjutnya sayur sop siap disajikan.
Itulah resep sayur sop ceker yang praktis dan mudah dibuat, bahkan oleh pemula.***
