Network
- 125 gram kacang hijau
- 5 sdm gula merah, sisir halus
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdm garam
- 1 sdt vanili
- 100 ml santan (bisa pakai santan instan)
- 1 lembar daun pandan
- Secukupnya air
Bahan pelengkap:
- Secukupnya kental manis
- Secukupnya roti tawar
Baca Juga: Resep Bubur Candil Kenyal dan Legit, Cocok Jadi Takjil Buka Puasa Ramadhan
Cara membuat bubur kacang hijau Madura:
1. Cuci kacang hijau sampai bersih, lalu rendam minimal 5 jam sebelim dimasak.
2. Setelah direndam, rebus kacang hijau tersebut di air mendidih sampai empuk.
3. Tambahkan gula merah, gula pasir, santan, garam, vanili, dan daun pandan. Lanjutkan masak sampai mendidih.
4. Sajikan kacang hijau dengan bahan pelengkap (opsional).
Itulh resep bubur kacang hijau Madura yang mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga.***
