Bumbu Ayam Kremes Rumahan Praktis dan Cocok untuk Jualan Makanan

1. Kecuali air putih, haluskan semua bumbu pada bahan ayam selimut kremes.

2. Masukkan ayam ke wadah masukkan bumbu halus kemudian aduk merata. Lalu tutup.

3. Marinasi minimal 1 jam, jika memiliki banyak waktu bisa didiamkan di chiller kulkas semalaman.

4. Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan ayam yang telah dimarinasi. Tutup dan masak hingga ayam empuk.

5. Cara membuat tepuk selimut, kocok telur lalu masukkan air, tepung selimut yang sudah siap pakai, baking powder, garam dan merica. Aduk rata. Adonan siap digunakan.

6. Cara membuat sambal dengan bahan A, panaskan minyak goreng masukkan bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabe rawit. Tumis hingga layu.

7. Setelah setengah matang, haluskan menggunakan blander. Panaskan penggorengan masukkan sambal yang telah dihaluskan tambahkan garam dan penyedap rasa. Masak hingga menggeluarkan minyak.

8. Cara menggoreng ayam kremes. Panaskan minyak, goreng ayam setengah matang, angkat.

9. Tuangkan adonan selimut di penggorengan yang panas. Kemudian tunggu hingga agak kering lalu masukkan ayam goreng setengah matang kemudian bungkus hingga ayam tidak terlihat bagian dalam. Ulangi hingga tiga kali agar ayam benar-benar terselimuti kremes.

10. Ayam kremes siap disajikan dengan sambal dan tambahan lalapan sesuai selera.***