Network
JOMBANG UPDATE - Coba resep kentang goreng renyah tahan lama berikut ini, bikin sendiri di rumah!
Chef Devina Hermawan membagikan resep kentang goreng renyah tahan lama melalui channel YouTube-nya.
Resep kentang goreng renyah tahan lama ala Chef Devina Hermawan ini enak dan mudah dibuat.
Berikut ini resep kentang goreng renyah tahan lama ala Chef Devina Hermawan, lengkap dengan saus seaweed mayo yang dikutip JOMBANG UPDATE dari YouTube.
Baca Juga: Resep Risol Mayo Isi Udang, Krispi di Luar Lembut di Dalam, Camilan Gurih Cocok untuk Ide Jualan
Baca Juga: Cara Membuat Nugget Tempe, Lauk Sehat untuk Anak Bisa untuk Ide Jualan Frozen Food
Resep Kentang Goreng Renyah Tahan Lama
Bahan-bahan:
- 2 buah kentang ukuran besar
- 1 sdm garam
- Air secukupunya
- 70 gr tepung maizena
- Minyak goreng secukupunya
Bahan saus seawees mayo:
- 100 gr mayones
- 5 gr aonori rumput laut
- Garam sesuai selera
Cara membuat kentang goreng renyah tahan lama:
1. Kupas kentang, lalu potong-potong.
2. Rendam kentang dengan air dan garam, diamkan selama 30 menit.
3. Bilas kentang hingga air menjadi jernih.
4. Didihkan air, rebus kentang selama 5-6 menit, tiriskan, diamkan sebentar.
5. Siapkan baking paper, susun kentang di atasnya, lalu tambahkan maizena, aduk rata.
6. Panaskan minyak goreng. Goreng kentang dengan api besar selama 1 menit, lalu kecilkan api, goreng selama 5 menit, angkat dan tiriskan.
7. Setelah dingin, goreng kembali kentang hingga kuning keemasan, tiriskan, pindahkan ke dalam mangkuk, lalu tambahkan sedikit garam.
8. Untuk seaweed mayo, campurkan mayonnaise dengan aonori rumput laut, aduk rata.
9. Kentang goreng renyah tahan lama siap disajikan!
Itulah resep kentang goreng renyah tahan lama ala Chef Devina Hermawan. Yuk coba sendiri di rumah!***
