Network
7. Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk rata
8. Masukkan adonan ke dalam cetakan plastik yang sudah diolesi minyak hingga ¾ penuh. Beri telur puyuh di tengahnya. Lakukan hingga selesai
9. Kukus selama 20-25 menit. Angkat dan keluarkan dari cetakan, biarkan hingga dingin (suhu ruang) agar tidak hancur ketika digoreng
10. Kocok telur & garam hingga rata
11. Celup pastel tahu ke dalam kocokan telur lalu langsung masukkan ke dalam minyak panas
12. Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan
13. Hidangkan pastel tahu isi telur puyuh dengan cabe rawit hijau.***
