Network
- 1 cup tepung protein sedang
- 2 sdm maizena
Saus:
- 2 sdm kecap asin
- 4 sdm madu
- 1 sdm gula palem
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdt bawang putih halus
- 3 sdt wijen
Garnish:
- 1 batang daun bawang, iris
Cara membuat ayam goreng madu Korea:
1. Campurkan ayam dengan semua bahan rendaman lalu diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
2. Campurkan tepung dan maizena.
3. Celupkan ayam ke dalam tepung kering hingga terlumuri semua bagian, goreng hingga kuning keemasan.
4. Untuk saus, tumis bawang putih dengan minyak lalu campurkan semua bahan hingga rata dan masak hingga mengental.
5. Tambahkan ayam, aduk rata.
6. Ayam goreng madu Korea atau Korean Honey Chicken siap disajikan dengan garnish irisan daun bawang!
Itulah resep ayam goreng madu Korea atau Korean Honey Chicken ala Chef Devina Hermawan. Perpaduan rasa manis dan gurihnya mantap!***
