Network
JOMBANG UPDATE - Coba resep ayam goreng madu Korea atau Korean Honey Chicken. Perpaduan rasa manis dan gurihnya dijamin menggugah selera dan bikin nagih!
Chef Devina Hermawan membagikan resep ayam goreng madu Korea melalui kanal YouTube miliknya.
Resep ayam goreng madu Korea ala Chef Devina Hermawan ini menggunakan bahan-bahan lokal, tetapi rasa tetap dijamin enak.
Agar tak penasaran, berikut ini JOMBANG UPDATE sajikan resep ayam goreng madu Korea selengkapnya.
Baca Juga: Resep Bakwan Sayur Renyah Tahan Lama, Camilan Sederhana yang Enak dan Bikin Nagih
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi Pedas dan Tanpa Santan, Cocok untuk Ide Jualan
Resep Ayam Goreng Madu Korea/Korean Honey Chicken (untuk 3-4 porsi)
Bahan:
- 200 gr paha ayam fillet, potong dadu
- 1 sdt bawang putih halus
- ½ sdt jahe parut
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdm santan
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula
- ¼ sdt merica
- ¼ sdt penyedap / kaldu jamur
Adonan tepung kering:
- 1 cup tepung protein sedang
- 2 sdm maizena
Saus:
- 2 sdm kecap asin
- 4 sdm madu
- 1 sdm gula palem
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdt bawang putih halus
- 3 sdt wijen
Garnish:
- 1 batang daun bawang, iris
Cara membuat ayam goreng madu Korea:
1. Campurkan ayam dengan semua bahan rendaman lalu diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
2. Campurkan tepung dan maizena.
3. Celupkan ayam ke dalam tepung kering hingga terlumuri semua bagian, goreng hingga kuning keemasan.
4. Untuk saus, tumis bawang putih dengan minyak lalu campurkan semua bahan hingga rata dan masak hingga mengental.
5. Tambahkan ayam, aduk rata.
6. Ayam goreng madu Korea atau Korean Honey Chicken siap disajikan dengan garnish irisan daun bawang!
Itulah resep ayam goreng madu Korea atau Korean Honey Chicken ala Chef Devina Hermawan. Perpaduan rasa manis dan gurihnya mantap!***
