Network
1. Masukkan telur ke wadah, kocok lepas tanpa mixer.
2. Tambahkan susu kedelai, kocok kembali.
3. Lalu masukkan garam dan aduk rata.
4. Saring cairan tahu jepang agar kotoran tersisihkan.
5. Siapkan plastik es mambo, masukan cairan tahu jepang dengan menggunakan bantuan corong minuman lalu ikat dengan karet.
6. Panaskan panci yang berisi air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan cairan tahu jepang yang berada di plastik.
7. Usahakan rebus dengan berdiri agar matang merata.
8. Setelah cairan mengeras, angkat lalu rendam pada air dingin (bukan air es).
9. Satu resep egg tofu ini dapat dijadikan 6 pcs untuk ukuran plastik es mambo sedang.
Itulah cara membuat tahu jepang yang hanya membutuhkan dua bahan.***
