Network
JOMBANG UPDATE - Resep ayam suwir Bali sederhana dan tanpa santan dapat dibuat dengan mudah.
Menu satu ini pun cocok untuk seorang yang sedang berusaha untuk defisit kalori, mengingat resep ayam suwir tanpa santan yang akan dibuat.
Walau tanpa santan, ayam suwir Bali sederhana ini tetap gurih karena kaya akan rempah.
Merupakan sajian sedap dengan cita rasa Bali, resep ayam suwir ini dapat disuguhkan untuk berbagai acara.
Baca Juga: Resep Ayam Popcorn yang Enak dan Renyah, Camilan yang Cocok Jadi Ide Jualan Makanan
Baca Juga: Bumbu Ayam Rica-Rica Pedas Manis, Resep Sederhana Ala Rumahan yang Bikin Nagih
Berikut ini resep ayam suwir Bali sederhana tanpa santan lengkap dengan cara membuatnya, seperti dikutip JOMBANG UPDATE dari berbagai sumber.
Resep Ayam Suwir Bali Sederhana Tanpa Santan
Bahan ayam suwir:
- 300 gram fillet ayam, rebus dengan sedikit garam dan suwir-suwir (jangan buang air rebusan ayam)
Bahan bumbu halus:
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1cm jahe
- 1cm kencur
- 1/2 sdt terasi bakar/goreng
Bahan bumbu pelengkap:
- 2cm lengkuas, geprek
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun jeruk
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya kaldu ayam bubuk
- 100 ml air rebusan ayam
Cara membuat ayam suwir Bali tanpa santan:
1. Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian tambahkan bahan bumbu pelengkap dan aduk hingga merata.
2. Masukkan ayam yang telah disuwir, lalu aduk hingga merata.
3. Masukkan air dari rebusan ayam. Jangan lupa koreksi rasa.
4. Masak hingga air menyusut, dan jika sudah meresap, ayam suwir Bali sederhana tanpa santan dapat disajikan.
Itulah resep ayam suwir Bali sederhana tanpa santan lengkap dengan cara membuatnya yang dapat menggugah selera.***
