Network
JOMBANG UPDATE - Resep kambing guling bisa dibuat dari rumah lengkap dengan sambal kecap.
Cara membuat kambing guling ala rumahan cukup mudah bisa menggunakan arang atau oven.
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum resep kambing guling yang dikutip dari channel YouTube Yuda Bustara.
Baca Juga: Resep Kambing Bakar Anti Kolesterol Ala Restoran Cairo, Gampang Cara Bikinnya!
Baca Juga: Rekomendasi Resep Daging Kambing: Rica-Rica hingga Sate Maranggi Cocok untuk Santap bersama Keluarga
Resep Kambing Guling
Bahan-Bahan Kambing Guling
• 1 potong paha daging kambing muda utuh
Bumbu Halus Kambing Guling
• 8 siung bawang putih ukuran sedang
• 10 gram ketumbar
• 70 gram gula merah
• 1 sdt biji pala
• ½ sdt lada
• 50 ml minyak goreng
• 1 sdm garam
• 100 ml kecap manis
Bahan Sambal Kecap Kambing Guling
• 70 ml kecap manis
• 5 siung bawang merah
• 1 buah tomat
• 10 gram cabe rawit merah
• 2 lembar daun jeruk limau
• Irisan jeruk limau
Cara Membuat Kambing Guling
1. Masukkan bahan-bahan bumbu dan blender hingga halus
2. Lumuri seluruh permukaan daging kambing dengan bumbu hingga merata
3. Marinasi kambing kira-kira 1 jam dalam kulkas
4. Siapkan oven atau arang dengan suhu 180 derajat celcius
5. Panggang bolak-balik hingga matang dan empuk
6. Kemudian sajikan dengan sambal kecap.
Santap kambing guling dengan nasi hangat dan taburi dengan jeruk limau agar lebih nikmat.***
