Resep Steak Daging Sapi Garlic Butter Lengkap dengan Tips Cara Memasaknya

Resep Garlic Butter Steak

Bahan-bahan Garlic Butter Steak

• 2 sendok makan mentega, dilunakkan, dibagi dua
• 1 sendok teh peterseli segar, cincang
• 1/2 sendok teh bawang putih, cincang
• 1/4 sendok teh kecap rendah sodium
• 1 steak daging sapi flat iron atau steak sirloin top tanpa tulang (3/4 pon)
• 1/8 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh lada

Baca Juga: Cara Masak Daging Kambing Biar Empuk dan Tidak Bau Prengus

Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang, Lengkap dengan Cara dan Tips Memasak

Cara Memasak Garlic Butter Steak

1. Campurkan 1 sendok makan mentega dengan peterseli, bawang putih, dan kecap.

2. Taburi daging sapi (steak) dengan garam dan merica.

3. Panaskan wajan besar, letakkan sisa mentega di atas api sedang.

4. Masukkan daging steak; masak hingga daging mencapai tingkat kematangan yang diinginkan (medium-rare, termometer harus menunjukkan angka 135 derajat; medium 140 derajat; medium-well 145 °)

5. Balik daging steak selama 4-7 menit per sisi. Sajikan dengan garlic butter.