Network
Cara membuat:
- Lumatkan tempe hingga hancur. Tumbuk bawang merah dan bawang putih hingga halus, masukkan kencur, ketumbar dan daun jeruk lalu tumbuk lagi.
- Iris cabai merah. Campurkan tempe, tambahkan bumbu dan cabai merah. Campur hingga merata.
- Lalu tambahkan tepung terigu, gula dan garam, campur hingga menjadi adonan.
- Bulatkan adonan tempe tersebut, lalu digoreng hingga kecoklatan.
2. Steak Tempe
Bahan-Bahan:
100 gram tempe
1 sdm tepung terigu
1/4 sdt garam
1 sdm kecap manis
Bahan saus :
2 siung bawang putih
3 sdm saus tomat
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt gula pasir
100 ml air
Cara Membuat:
- Potongn tempe lalu kukus hingga 15 menit, jika sudah tempe langsung dilembutkan.
- Masukkan tepung terigu, garam, kecap manis dalam tempe yang sudah dihaluskan, lalu cetak menyerupai daging.
