Network
1. Masukkan 800 ml air dalam panci, kemudian masukkan 1 bungkus agar-agar jelly dan masukkan pewarna kuning.
2. Jika agar-agar sudah mendidih, maka taruh pada cetakan.
3. Serut bagian atas atau bagian luar jagung taruh pada tempat tertentu. Lalu serut bagian dalamnya dan taruh di tempat terpisah.
4. Blender bagian dalam jagung dengan menambahkan 400 ml air hingga halus.
5. Hasil blenderan jagung tadi, campur dengan santan, gula pasir, jagung bagian luar. Didihkan dan aduk hingga merata.
6. Jika sudah mendidih, tambahkan tepung maizena lalu aduk hingga merata. Jika sudah mengental matikan kompor.
Cara Penyajian Es Jagung
Siapkan gelas, lalu masukkan agar-agar jelly sudah dipotong kecil-kecil, masukkan es batu, tambahkan jagung yang sudah direbus, dan tambahkan susu kental manis.
Demikian resep es jagung yang segar dan nikmat cocok untuk ide jualan buka puasa di bulan Ramadhan.***
