Pampis biasanya menggunakan ikan cakalang yang disuwir-suwir. Namun jika tidak ada, bisa diganti dengan jenis ikan lain yang memiliki daging tebal.
Pampis ikan tongkol identik dengan rasa gurih dan pedas. Rasa yang nikmat dari masakan pampis ikan dapat menjadi rekomendasi inovasi masakan setiap hari.
Alternatif lainnya untuk resep pampis adalah menggunakan ikan tongkol.
Resep pampis ikan tongkol ini dapat dikreasikan sesuai selera, jika ingin pedas cukup ditambahkan cabai dan selalu koreksi rasa. Mudah cara buatnya menjadikan resep Pampis ikan tongkol cocok untuk menu buka puasa dan sahur saat Ramadhan.***