Network
- 10 siung bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 5 cabe hijau
- 15 cabai rawit utuh atau sesuai selera
- 4 buah tomat hijau
- 3 buah tomat merah
- 4 ruas jari laos, iris-iris
- 6 lembar daun salam
- 10 buah belimbing wuluh iris tebal
- Segenggam kemangi
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Baca Juga: Resep Ayam Pop Padang yang Mudah dan Cepat, Inspirasi Menu Buka Puasa Praktis
Baca Juga: Resep Ayam Woku, Mudah Cara Buatnya Cocok untuk Menu Buka Puasa Ramadhan
Langkah memasak resep garang asem ayam:
1. Bersihkan ayam, potong jadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Siapkan wadah tahan panas, alasi bawahnya dengan daun pisang.
3. Letakkan ayam, bumbu iris, tomat, cabai, kemangi, daun salam, santan, garam, dan kaldu.
4. Aduk hingga rata.
5. Tutup lagi atasnya dengan daun pisang, kukus ayam sampai empuk.
Resep Ayam Goreng Rempah
Ayam Goreng Rempah Instagram @melseyes
- Bahan ayam goreng rempah:
