Network
- 4 butir telur
- 115 gr gula pasir (sesuai selera)
- ½ sdt SP
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt baking powder
- 115 gr tepung terigu
- 50 ml santan dari ¼ kelapa
- 75 ml minyak goreng
- Pewarna makanan
- Vanili
Cara Membuat Rainboe Cake:
1. Kocok telur, gula, sp, dan vanili sampai kental berjejak.
2. Masukkan tepung yang sudah diayak, baking powder, dan garam. Aduk dengan spatula hingga merata.
3. Tuang santan dan minyak sayur sedikit-sedikit sambil terus diaduk dengan perlahan.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama rata. Warnai dengan pewarna makanan dengan warna yang berbeda.
5. Kukus lapisan pertama selama 5 hingga 10 menit, tergantung ketebalan adonan.
6. Tuang adonan kedua diatasnya kukus selama 10 hingga 15 mnt.
7. Lakukan hingga adonan habis.
Setelah matang, hias rainbow cake dengan cokelat atau keju parut yang sudah diolesi butter cream atau whipped cream sebelumnya.
Sebelum menghias, pastikan rainbow cake sudah dalam keadaan cukup dingin. Jika tidak, maka olesan akan meleleh.
