1. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, kunyit, jahe, kemiri, garam, lada, dan gula.
2. Blender bahan-bahan tersebut hingga halus.
3. Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
4. Kemudian masukkan daun jeruk, daun kunyit, dan sereh dan aduk hingga merata.
5. Setelah matang, angkat woku paste-nya.
6. Panaskan kembali minyak, lalu masukkan irisan bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit merah.
7. Masukkan bumbu halus atau woku paste dan aduk merata.
8. Setelah itu masukkan potongan ayam.
9. Saat ayam sudah mulai berubah warna masukkan sedikit air.
10. Kemudian tambahkan potongan daun pandan.