Network
Baik itu acara pernikahan, arisan, atau saat ada yang meninggal dunia.
Selain mudah dibuat, resep woku juga bisa digunakan untuk berbagai jenis protein. Tak hanya ayam, protein lain seperti udang, cumi, dan ikan juga bisa diolah dengan bumbu woku.
Penasaran dan ingin mencoba resep ayam woku Chef Juna?
Berikut JOMBANG UPDATE menyajikan resep ayam woku andalan juri MasterChef Indonesia Season 8, Chef Juna, dari kanal YouTube Willgoz Kitchen.
Resep Ayam Woku Chef Juna
Bahan bumbu halus atau woku paste:
- Cabe merah besar 250 gr
- Cabe rawit merah 50 gr
- Bawang merah 60 gr
- Bawang putih 50 gr
- Kunyit 120 gr (kupas lalu dibakar)
- Kemiri 50 gr (sangrai hingga harum)
- Jahe 30 gr
- Daun jeruk 2 gr
- Daun kunyit 10 gr
- Sereh 20 gr
- Garam 20 gr
- Gula 16 gr
- Merica 1 gr
- Minyak goreng 80 gr
Bahan Ayam Woku:
- Ayam paha
- Cabe merah 1-2 buah
- Tomat potong 2,5x2,5 cm 1/4 buah
- Bawang putih 3 iris memanjang
- Daun bawang iris 1 sdm
- Daun pandan iris tipis 1/4 helai
- Daun kemangi 8 lembar
- Minyak goreng 1 sendok makan
- Air 30 ml
- Bumbu halus atau Woku Paste 3 sendok makan
Baca Juga: Lagi, Chef Juna Banting Piring La Ode, Hal Ini yang Bikin Para Juri Geram
Baca Juga: Aneka Resep Kue Tema Merah Putih 17 Agustus, Rayakan Kemerdekaan RI Ke-76 di Rumah
Cara Memasak Ayam Woku Chef Juna:
