Network
Baca Juga: Cara Rebus Daging Sapi Biar Empuk, Tambahkan Bahan Ini dan Jangan Masak di Suhu Terlalu Tinggi
Baca Juga: Cara Bedakan Daging Sapi dan Kambing, Perhatikan Warna dan Teksturnya
Cara Marinasi Daging Sapi untuk Sate
1. Haluskan semua bumbu kecuali air asam jawa.
2. Setelah bumbu halus masukkan air asam jawa kemudian balur daging sapi dengan bumbu marinasi yang telah halus
3. Aduk rata dan pastikan semua daging sapi terlabur dengan bumbu marinasi.
4. Letakkan daging sapi yang telah dimarinasi ke dalam wadah tertutup kemudian simpan di dalam lemari es selama minimal 4 jam atau bila memungkinkan simpan semalaman.
5. Sambil menunggu, rendam tusuk sate di air dingin agar tidak terbakar dipanggang serta siapkan bumbu kacang
6. Jika daging sapi siap diolah tusuk kemudian bakar dengan laburan bumbu kecap dan sedikit minyak agar matang sempurna.
Itulah cara masak dan bumbu marinasi daging sapi untuk sate. Selamat mencoba!
