Network
JOMBANG UPDATE - Simak bumbu marinasi daging sapi untuk sate serta tips agar tusuk sate tidak terbakar saat dipanggang.
Daging sapi dari pembagian kurban Idul Adha 2021 selain dimasak rendang juga bisa diolah menjadi sate.
Agar daging sapi untuk sate empuk, sebaiknya laburi dengan bumbu marinasi.
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum bumbu marinasi daging sapi untuk sate yang dikutip dari berbagai sumber.
Baca Juga: Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas Agar Tetap Segar dan Tahan Lama
Baca Juga: Cara Memasak Steak Daging Sapi Empuk dan Resep Garlic Butter Steak
Bumbu Marinasi Daging Sapi untuk Sate
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 2 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari kunyit
- 1/2 sendok teh jintan (sangrai agar keluar aromanya)
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 5 buah cabai rawit
- 3 sendok makan gula jawa
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan asam jawa (rendam dengan air panas)
- 1 sendok teh garam
Takaran bumbu marinasi tersebut digunakan untuk daging sapi seberat 300 gram.
Pastikan daging sate telah dicuci bersih sebelum direndam dalam bumbu marinasi.
