Resep Sate Maranggi Bumbu Simpel Tanpa Tusuk Tanpa Bakar Arang, Makanan Khas Sunda

Biasanya menyantap sate maranggi menggunakan lontong atau nasi timbel.

Berikut resep sate maranggi bumbu simple tanpa tanpa dibakar arang.

Bahan-bahan

• 500 gram Daging sapi atau daging kambing
• 100 gram Lemak sapi (jika ada)
• 5 lembar Daun pepaya

Baca Juga: Cara Bakar Sate Daging Kambing agar Daging Empuk, Tidak Bau Prengus dan Nikmat

Baca Juga: 7 Resep Olahan Daging Kambing untuk Idul Adha 2021 yang Mudah, Empuk, dan Tidak Bau Prengus

Bumbu Marinasi

• 5 siung Bawang putih
• 5 siung Bawang merah
• 5 sendok makan Gula merah
• 1 sendok makan Air asam jawa
• 2 ruas jari Jahe
• 3 ruas jari Lengkuas
• 2 sendok makan Garam

Haluskan semua bumbu yang akan digunakan untuk marinasi.

Bumbu Sambal (jika suka rasa pedas)

• 3 buah Tomat merah muda (iris tipis-tipis)
• 7 buah Cabai rawit merah (haluskan)
• 1/2 sendok teh Garam

Campur semua bahan bumbu sambal di atas penggorengan yang telah dipanaskan dengan menggunakan sedikit minyak.

Cara membuat sate maranggi bumbu simpel tanpa tanpa dibakar arang