Network
JOMBANG UPDATE – Momen lebaran memang identik dengan makan ketupat, opor dan makanan bersantan lainnya yang cenderung dapat meningkatkan kolesterol.
Makananan bersantan dan tinggi lemak dapat meningkatkan kadar kolesterol yang jika dibiarkan akan berdampak buruk bagi kesehatan.
Tubuh sebenarnya memang membutuhkan kolesterol untuk membantu pembentukan sel-sel sehat.
Namun apabila makanan yang dikosumsi mengandung kolesterol yang terlampau tinggi, justru bisa menyebabkan pembentukan plak yang menyumbat darah, sehingga meningkatkan risiko terkena penyakit kronis seperti penyakit jantung dan stroke.
Baca Juga: 5 Ide Outfit Lebaran Tanpa Hijab Ala Selebgram Indonesia, Style Rachel Venya Sopan dan Memesona!
Baca Juga: 5 Film Lebaran 2021 Tayang Perdana di SCTV TransTV dan Trans7, Lengkap dengan Sinopsis Singkat
Namun jangan khawatir, dilansir JOMBANG UPDATE dari laman Health Harvard Publishing, tingginya kolesterol dapat dinetralkan dengan mengkosumsi bebeberapa makanan berikut ini.
1. Sayuran Hijau
Sayuran hijau seperti bayam dan kangkung terbukti dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Zat antioksidan yang terkandung dalam sayuran hijau mempu mengikat empedu yang terbuat dari kolesterol.
Biar menu lebaran makin lengkap dan sehat, jangan lupa sajikan sayur bayam ataupun tumis dan plecing kangkung.
2. Kacang-kacangan
Kacang mengandung fitosterol yang mampu menghambat kolesterol jahat dalam darah.
Makanan ini cocok dijadikan camilan saat lebaran setelah makan opor ataupun makanan bersantan lainnya.
3. Pisang
Jangan lupa sajikan buah di meja makanmu sebagai makanan penutup.
Pisang mengandung zat inulin, sehingga mampu mengurangi kolesterol.
Makan pisang memang paling pas sebagai pencuci mulut setelah makan opor ataupun makanan tinggi lemak lainnya.
4. Oat
Kandungan beta glucan dalam oat dapat menurunkan kolesterol jahat dalam darah.
Untuk lebih mudah mengkosumsinya, kamu bisa membuat oat menjadi smoothies ataupun camilan kue kering.
5. Teh hijau
Agar kadar kolesterol tetap aman setelah makan opor dan makanan bersantan lainnya, ganti minumanmu dengan teh hijau.
Kandungan katekin (catechin) dalam teh hijau diketahui mampu mengurangi penyerapan kolesterol jahat dalam darah.
6. Susu kedelai, tempe dan tahu
Selain teh hijau, kacang kedelai juga bisa menjadi alternatif minuman penurun koleterol.
Susu kedelai mengandung isoflavone yang berfungsi menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Selain itu makanan yang terbuat dari kacang kedelai juga mengandung isoflavone yang tinggi, seperti tahu dan tempe.
Jangan lupa sajikan menu olahan tempe dan tahu saat mengkonsumsi makanan bersantan.
7. Apel, anggur, stroberi, buah jeruk
Buah-buahan tersebut mengandung banyak pektin, sejenis serat larut yang dapat menurunkan kolesterol.
Itulah 7 makanan penurun kolesterol yang wajib ada saat lebaran agar bisa kalap menyantap opor dan olahan bersantan.***
