JOMBANG UPDATE - Resep tongkol suwir kemangi bisa dibuat dengan bumbu apa adanya.
Walau demikian, rasa tongkol suwir kemangi tetap medok, bahkan meskipun tanpa menggunakan penyedap tambahan.
Sehingga resep tongkol suwir daun kemangi kali ini cocok untuk dipraktikkan anak kos.
Berikut cara membuat dan resep tongkol suwir kemangi ala anak kos yang akan JOMBANG UPDATE sajikan.
Baca Juga: Resep Tongkol Suwir Kemangi, Cocok untuk Menu Harian Keluarga
Baca Juga: Simple Cocok untuk Menu Tahun Baru, Resep Cumi Panggang Pakai Teflon
Resep Tongkol Suwir Kemangi
Bahan:
- 2 sdm minyak goreng
- 500 gram fillet ikan tongkol, suwir kecil-kecil atau uleg sampai tekstur menyerat
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 50 gram daun kemangi
- Secukupnya minyak goreng
Bahan bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah besar
Baca Juga: CUMA 3 Bahan! Resep Bumbu Bakaran untuk Olesan Ikan, Ayam, Sosis hingga Pentol dan Jagung Bakar
Baca Juga: Tanpa Santan, Inilah Resep Es Oyen yang Segarnya Bikin Dahaga Hilang
Cara membuat tongkol suwir kemangi:
1. Goreng tongkol suwir sampai setengah matang, kemudian tiriskan dari minyak berlebih.
2. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.
3. Masukkan ikan tongkol suwir, garam, gula pasir, air, lalu aduk sampai merata.
4. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
5. Tambahkan daun kemangi, masak sampai daun layu.
6. Tongkol suwir kemangi siap disantap dengan nasi hangat.
Itulah resep ikan tongkol suwir kemangi ala anak kos yang cocok untuk menu hemat sampai akhir bulan.***