Network
JOMBANG UPDATE - Resep tongkol suwir kemangi bisa jadi salah satu alternatif menu harian keluarga di rumah.
Daripada hanya digoreng, tongkol yang dibumbui dengan aneka rempah dan ditambah daun kemangi akan lebih menggugah selera.
Selain itu, tambahan bumbu aromatik lain juga membuat ikan tongkol semakin nikmat untuk dinikmati.
Kali ini, JOMBANG UPDATE sajikan resep tongkol suwir kemangi yang dapat disajikan untuk 4 porsi.
Baca Juga: Simple Cocok untuk Menu Tahun Baru, Resep Cumi Panggang Pakai Teflon
Baca Juga: Resep Ikan Gurame Bakar Bumbu Ketumbar, Mudah Membuatnya Enak Rasanya
Resep Tongkol Kemangi
Bahan:
- 2 sdm minyak goreng
- 2 lembar daun salam
- 3 batang serai, memarkan
- 7 buah cabai rawit, iris tipis
- 7 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya dan iris halus
- 500 gram fillet ikan tongkol, goreng setengah matang dan suwir kasar
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Secukupnya air
- 50 gram daun kemangi
Bahan bumbu halus:
