JOMBANG UPDATE - Punya brokoli, tapi bosan dimasak dengan cara ditumis?
Ternyata, ada banyak cara untuk memasak brokoli agar rasanya lebih nikmat, salah satunya dengan membuat sup krim.
Tidak harus menggunakan krim, karena susu bisa menjadi alternatif agar resep brokoli kali ini rasanya creammy.
Cara membuat sup krim brokoli ini pun tidak sulit, dan cocok untuk menu sarapan yang sehat.
Baca Juga: Nasi Sisa Semalam Nggak Hanya Dimasak Nasi Goreng, Cobain Resep yang Satu Ini!
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kambing Ala Chef Martin Praja, Anti Prengus dan Rempahnya Nampol!
Berikut JOMBANG UPDATE sajikan cara membuat dan resep sup krim brokoli ala Chef Martin Praja.
Resep Sup Krim Brokoli
Bahan:
- 1 bonggol brokoli, potong kecil-kecil
- 1/2 buah bawang bombay, iris dadu
- 2 sdm mentega/margarin
- 100 gram ayam fillet, potong kecil-kecil
- 1 sdm terigu
- 300 ml kaldu
- 300 ml susu
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 batang daun bawang
Baca Juga: Resep Soto Tangkar Khas Betawi
Baca Juga: Resep Sate Sapi Bakar Teflon Tanpa Arang Lengkap dengan Bumbu Marinasi yang Bikin Menggoyang Lidah
Cara membuat sup krim brokoli:
1. Panaskan mentega/margarin, lalu tumis bawang bombay sampai warnanya transparan.
2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga merata.
4. Masukkan kaldu, masak sampai mendidih.
5. Selanjutnya, tambahkan susu, dan masak kembali sampai mendidih.
6. Masukkan brokoli, masak selama 3 menit, kemudian tambahkan daun bawang.
7. Matikan api dan sup krim brokoli siap disajikan.
Itulah resep dan cara membuat sup krim brokoli yang menggugah selera.***