JOMBANG UPDATE - Coba resep nasi telur Hong Kong berikut ini, menu praktis yang menghadirkan cita rasa istimewa.
Melalui channel YouTube-nya, Chef Devina Hermawan membagikan kreasi resep nasi telur hong kong.
Resep nasi telur hong kong ini mudah dibuat dan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran.
Berikut ini resep nasi telur hong kong dari Chef Devina Hermawan selengkapnya.
Baca Juga: Endulita! Resep dan Bumbu Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan, Cocok Disantap Pakai Nasi Hangat
Baca Juga: 5 Mie Ayam Jombang Enak, Sekali Cicip Bikin Nagih!
Resep Nasi Telur Hong Kong (untuk 2 porsi)
Bahan:
8 pcs udang, kupas sisa buntut
3 butir telur
⅓ sdt kaldu jamur / penyedap
⅛ sdt merica
1 batang daun bawang cung
Bahan saus soy garlic:
50 ml air
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap maggi
½ sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm minyak
Pelengkap:
Nasi putih
Cara membuat nasi telur Hong Kong:
1. Di dalam mangkuk, campurkan saus tiram, kecap manis, kecap maggi, minyak wijen, dan air, aduk rata.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih beberapa saat hingga sedikit kecokelatan lalu campurkan ke dalam saus, aduk rata.
3. Iris daun bawang cung kemudian di dalam mangkuk, campurkan telur, kaldu jamur, merica, dan daun bawang, kocok lepas.
4. Panaskan sedikit minyak, tumis udang di api besar beberapa saat lalu masukkan telur. Matikan api, aduk perlahan hingga setengah matang .
5. Susun nasi, tuang telur di atas nasi kemudian siram dengan saus.
6. Nasi telur hong kong siap disajikan!
Itulah resep nasi telur hong kong ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba!***