JOMBANG UPDATE - Coba resep bihun goreng kecap berikut ini. Menu yang enak dan praktis cocok untuk kapan saja!
Bihun bisa diolah menjadi berbagai masakan yang enak. Salah satunya adalah bihun goreng kecap.
Ingin mencoba resep bihun goreng kecap yang enak dan praktis?
Berikut ini JOMBANG UPDATE telah merangkum resep bihun goreng kecap ala Chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep Kolak Pisang Tanpa Santan Cocok untuk Takjil Buka Puasa Ramadhan
Baca Juga: Resep Soto Ayam Lamongan yang Enak dan Gurih, Bikin Nagih!
Resep Bihun Goreng Kecap (1-2 porsi)
Bahan-bahan:
120 gr bihun, rendam air dingin
2 butir telur
4 buah bakso sapi, potong
50 gr ayam fillet, potong
2 pasang ati ampela, rebus dan iris
50 gr sawi hijau, potong
3 lembar kol, potong
1 batang daun bawang, potong
3 siung bawang merah, parut
3 siung bawang putih, parut
1 sdm kecap asin
1-2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen, opsional
1 sdt kecap inggris, opsional
¼ sdt merica
½ sdt penyedap
150 ml air
Minyak untuk menumis
Bawang goreng
Cara membuat bihun goreng kecap:
1. Panaskan pan dengan api besar, tuang minyak lalu masukkan telur kemudian aduk-aduk lalu masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis hingga wangi.
2. Masukkan ati ampela, ayam, dan bakso kemudian aduk .
3. Masukkan bihun lalu tambahkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan kecap inggris lalu aduk rata.
3. Tambahkan air lalu bumbui dengan merica dan penyedap kemudian masak hingga air susut.
4. Masukkan daun bawang, sawi hijau, dan kol aduk rata lalu matikan api.
5. Pindahkan ke dalam piring saji, hidangkan dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Itulah resep bihun goreng kecap yang enak dan praktis. Bisa jadi pilihan menu buka puasa atau sahur.***