JOMBANG UPDATE - Tanpa butter, resep nastar Blueband Cake and Cookies tak kalah nikmat. Yuk, coba sendiri di rumah untuk sajian kue kering Idul Fitri.
Penambahan bahan butter pada kue kering nastar biasanya dilakukan agar membuat adonan lembut, beraroma dan lumer dimulut.
Namun, jika tidak menemukan butter bisa mencoba resep nastar dengan menggunakan Blueband Cake and Cookies.
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum resep nastar Blueband Cake and Cookies tanpa butter, mixer dan oven yang dikutip dari laman Blue Band Indonesia.
Baca Juga: Cara Membuat Kue Nastar 1 Kg Tepung Terigu Tanpa Oven dan Mixer
Baca Juga: Resep Kue Bawang Renyah 1 Kg Tepung Terigu Anti Apek dan Melempem, Cocok untuk Kue Idul Fitri
Resep Nastar Blueband Cake and Cookies Tanpa Butter
- Bahan Nastar
- 2 butir kuning telur
- 3 sdm gula halus
- 200 gr tepung terigu
- 150 gr Blue Band Cake & Cookie
- 27 gr susu bubuk putih
- 2 sdm keju cheddar parut
- 2 sdt ekstrak vanila
- 2 sdm tepung maizena
- 200 gr selai nanas untuk isian
- Bahan Karamel untuk Olesan
- 50 gr gula merah sisir
- 50 gr gula pasir
- 75 ml air
- Cara Membuat Nastar
1. Campurkan Blue Band Cake and Cookie, kuning telur, dan gula halus ke dalam mangkuk besar lalu aduk hingga merata.
2. Tambahkan tepung terigu, ekstrak vanilla, tepung maizena, susu bubuk, dan keju parut. Aduk dengan spatula hingga membentuk seperti adonan.
Baca Juga: Cara Membuat Opor Ayam, Makanan Khas Hari Raya Idul Fitri Disantap dengan Ketupat
Baca Juga: Tips Membuat Selai Nanas untuk Isian Nastar Enak, Anti Lembek dan Aroma Khas
3. Bentuk selai nanas menyerupai bola untuk isian.
4. Pipihkan 1 sendok adonan lalu beri isian selai nanas. Bentuk menjadi bola.
5. Panaskan panci pengukus tanpa air beserta dengan saringannya di atas kompor. Oleskan Blue Band Cake and Cookie pada saringan panci.
6. Masukkan bola-bola Nastar ke dalam panci. Masak Nastar hingga kurang lebih 15 menit dengan api kompor kecil sampai matang dan Nastar berwarna agak kecoklatan. Angkat, dinginkan.
7. Siapkan cairan karamel: panaskan gula merah, gula pasir, dan air di panci kecil, di atas kompor dengan suhu sedang. Biarkan mendidih lalu kecilkan suhu api hingga terbentuk cairan karamel. Matikan kompor.
8. Oleskan cairan karamel di atas permukaan Nastar yang telah matang untuk memberi kesan mengkilap.
Diamkan sejenak hingga lapisan karamel mengering. Nastar siap disantap.
9. Diamkan sejenak hingga lapisan karamel mengering. Nastar siap disantap.
Itulah resep nastar Blueband Cake and Cookies tanpa butter, mixer dan oven.***