JOMBANG UPDATE - Resep ayam bumbu rempah bisa dimasak untuk santapan bersama keluarga.
Cara membuat ayam bumbu rempah cukup mudah serta bisa dijadikan frozen food yang tinggal digoreng saat dibutuhkan.
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum resep ayam bumbu rempah dengan cita rasa gurih yang dikutip dari kanal YouTube Miss Y.
Baca Juga: Bumbu Soto Ayam Lamongan Lengkap dengan Cara Membuat Bubuk Koya Gurih
Baca Juga: Resep Ayam Kung Pao, Olahan Chinese Food Citarasa Pedas dengan Gurihnya Kacang Bumbu Khas Szechuan
Resep Ayam Bumbu Rempah
- Bahan Utama Resep Ayam Bumbu Rempah
- 1 1/2 kg ayam
- 1 buah jeruk nipis
- Air secukupnya
- Bumbu Halus
- 5 butir bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 4 butir Kemiri sangrai
- 1 sdm Ketumbar sangrai
- 3 jempol lengkuas
- 1 jempol kunyit
- 1 jempol jahe
- Bahan Cemplung
- 1 batang sereh, geprek
- 4 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 3 sdt garam
- 1 sdm totole
- 1 sdt gula
- Cara Membuat Ayam Bumbu Rempah
1. Panaskan penggorengan, beri minyak sedikit.
2. Masukkan bumbu halus dan tambahkan serai, daun jeruk, aduk-aduk hingga aroma keluar.
3. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Jika bumbu sudah harum dan matang, tambahkan ayam. Aduk hingga bumbu merata.
5. Tambahkan air hingga ayam terendam. Biarkan beberapa menit agar bumbu meresap.
6. Setelah bumbu meresap, matikan api.
7. Jika ingin langsung menyantap, bisa panaskan minyak kemudian goreng ayam sebagian.
8. Sisa ayam yang tidak digoreng bisa dimasukkan kulkas untuk dimasak saat sahur atau buka puasa selanjutnya.
Tetarik untuk masak resep ayam bumbu rempah cocok untuk santap bersama keluarga.***