JOMBANG UPDATE - Simak aneka resep kue tema merah putih 17 Agustus untuk rayakan Kemerdekaan RI Ke-76 di rumah.
Banyak cara untuk merayakan Kemerdekaan RI Ke-76, satu diantaranya dengan mempraktekkan aneka resep kue tema merah putih 17 Agustus.
Hari kemerdekaan biasanya identik dengan perayaan lomba 17 Agustus. Sama seperti tahun lalu, perayaan kemerdekaan kali ini harus dilalui di tengah pandemi Covid-19.
Meski hanya bisa di rumah, Anda tetap bisa merayakan hari kemerdekaan RI Ke-76 dengan membuat kreasi aneka resep kue tema merah putih 17 Agustus.
Baca Juga: 45 Ucapan HUT RI ke-76 untuk Memperingati Hari Kemerdekaan Indonesia 2021
Baca Juga: Logo HUT RI ke-76 2021, Link Download, Pedoman Penggunaan, dan Tema Kemerdekaan Indonesia Tahun Ini
Selain penampilannya yang unik, kue ini sangat mudah untuk dibuat sendiri di rumah.
Berikut JOMBANG UPDATE telah merangkum tiga resep kue tema merah putih 17 Agustus untuk rayakan Kemerdekaan RI Ke-76 yang dikutip dari berbagai sumber.
- Kue Cucur Merah Putih
Kue cucur adalah jajanan tradisional khas Indonesia yang banyak di jumpai di berbagai daerah terutama di jawa.
Perpaduan rasa yang gurih dan manis membuat jajanan ini banyak diburu masyarakat meski mulai sulit ditemukan.
Demi mengobati rasa rindu sekaligus meramaikan HUT RI Ke-76, Anda bisa membuat kreasi kue cucur ini dengan warna merah putih yang unik.
Bahan-bahan kue cucur merah putih:
- 200 gr gula pasir
- 400 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 150 gr tepung terigu
- 100 gr tepung beras
- Pewarna makanan merah tua
- Minyak
Baca Juga: Twibbon HUT RI 2021, 20 Link Download Twibbon Poster HUT RI Ke-76
Baca Juga: Kumpulan Ucapan HUT RI ke-76, Bangkitkan Jiwa Nasionalisme
Langkah dan cara membuat kue cucur merah putih
1. Siapkan panci dan campurkan gula pasir, air, dan 1 lembar daun pandan. Masak hingga mendidih kemudian diamkan pada suhu ruangan
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras dan sedikit garam. Aduk-aduk sampai campuran bahan tersebut merata.
3. Tuangkan larutan gula tadi sedikit demi sedikit sambil kocok adonan hingga berbuih.
4. Diamkan adonan selama kurang lebih 3 jam
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Berikan pewarna merah pada salah satu adonan dan aduk lagi sampai berbuih.
5. Siapkan wajan cekung di atas api sedang dan panaskan minyak goreng hingga meletup-letup.
6. Ambil masing-masing adonan merah 1/2 centong sayur dan putih 1/2 centong sayur kemudian tuangkan secara bersama ke wajan. Biarkan pinggirannya membentuk serat.
7. Siram-siram dengan minyak sampai semua berserat lalu angkat dan tiriskan.
- Kue Bihun Merah Putih
Bihun biasa dijadikan olahan masakan yang gurih dan asin. Selain sebagai makanan berat, bihun seringkali dijadikan sebagai isian seperti martabak atau tahu isi.
Berbeda dengan olahan bihun pada umumnya, kue bihun merah putih bisa jadi ide olahan bihun dengan cita rasa yang manis dan legit.
Bahan-bahan kue bihun merah putih:
- 250 gr bihun
- 100 ml santan cair
- 1 sdt garam
- 150 gr gula pasir
- 1 bks Vanili
- 5 SDM tepung tapioka
- Pewarna makanan merah
- 1 buah kelapa parut
Langkah dan cara membuat Kue Bihun Merah Putih:
1. Didihkan santan dengan 1 liter air. Tambahkan gula, garam dan vanili, aduk hingga mendidih. Masukan bihun dan aduk hingga bihun lemas dan air agak surut.
2. Tambahkan pewarna makanan merah pada bihun, aduk hingga rata.
3. Tuangkan tepung tapioka pada bihun dan aduk hingga rata.
4. Siapkan wadah cetakan yang telah diolesi minyak.
Beri parutan kelapa yang telah dicampur tepung tapioka.
5. Tambahkan bihun sampai wadah terisi penuh kemudian kukus selama 15 menit.
Keluarkan kue bihun dari cetakan dan sajikan.
- Puding Strawberry Merah Putih
Puding bisa jadi pilihan yang simpel dan menyegarkan. Puding dengan campuran buah strawberry bisa jadi olahan yang unik untuk menyambut hari Kemerdekaan.
Bahan puding merah:
- 350 gr buah strawberry yang sudah dihaluskan
- 4 sdm gula pasir
- 1/2 bungkus agar-agar plain
Bahan puding putih:
- 350 ml susu putih cair
- 3 sdm gula pasir
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sdt vanilli extract
- 1/2 bungkus agar-agar plain
Langkah dan cara membuat puding merah putih:
1. Campur semua bahan puding merah dalam panci
Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih
2. Tuang dalam cetakan, biarkan hingga dingin kemudian masukkan ke dalam kulkas
3. Campurkan bahan puding putih kecuali agar-agar, aduk rata kemudian saring ke dalam panci
4. Campurkan bubuk agar-agar plain, aduk-aduk dan masak hingga mendidih
5. Tuang di atas adonan puding merah dan masukkan potongan strawberry sesuai selera.
6. Tunggu dingin dan masukkan ke dalam lemari pendingin
7. Jika sudah mengeras, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.
Itulah aneka resep kue bertema Merah Putih 17 Agustus yang dapat dijadikan ide untuk memeriahkan hari kemerdekaan RI Ke-76 bersama keluarga di rumah.***