JOMBANG UPDATE - Bulan Ramdhan hanya tersisa beberapa hari lagi, tetapi ide takjil buka puasa masih banyak dicari, satu diantaranya resep olahan tahu.
Berbagai makanan ringan cocok dijadikan sebagai takjil buka puasa.
Selain es dan makanan manis yang dianjurkan, gorengan juga menjadi salah satu takjil favorit banyak orang.
Di Indonesia sendiri, jenis gorengan ada banyak. Salah satu yang paling populer adalah tahu.
Baca Juga: 5 Manfaat Blewah untuk Kesehatan, Satunya Cegah Dehidrasi Cocok Disantap Saat Buka Puasa Ramadhan
Baca Juga: SBS Rilis Poster Drama Korea Terbaru Racket Boys, Drakor Ngocol Genre Komedi Segera Tayang Mei 2021
Bahan yang satu ini dapat dikreasikan menjadi berbagai gorengan yang menarik yang lezat lho!
Dilansir dari berbagai sumber, JOMBANG UPDATE menghadirkan 6 resep olahan tahu sebagai gorengan enak dan mudah dibuat untuk ide takjil buka puasamu.
1. Tahu Fantasi
Resep olahan tahu yang pertama adalah tahu fantasi.
Cara membuat camilan yang satu ini sangat simpel dan bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan.
Bahan-bahan:
250 gr tahu
1/2 buah wortel
1 lembar bihun jagung
60 gr kornet
2 butir telur
1 siung bawang putih
1 batang daun bawang
3 buah sosis
Garam dan lada secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Hancurkan tahu, kemudian campurkan dengan bihun yang sudah matang, wortel yang sudah diparut,, kornet, daun bawang yang sudah diiris, bawang putih yang sudah dihaluskan, satu butir telur, serta garam, dan lada sesuai selera.
2. Aduk adonan hingga kalis kemudian masukkan ke loyang kecil anti panas.
3. Potong sosis masing-masing menjadi 5 bagian, letakkan di atas adonan kemudian kukus selama 20 menit.
4. Setelah adonan tahu fantasi dingin, keluarkan dari loyang dan baluri dengan telur.
5. Goreng hingga kuning keemasan.
2. Nugget Tahu
Tidak hanya ayam, tahu ternyata juga bisa diolah menjadi nugget yang lezat.
Penasaran dengan nugget tahu? Praktikkan resep olahan tahu berikut ini di rumah!
Bahan-bahan:
450 gr tahu
65 gr tepung terigu
2 butir telur
1 buah wortel
1 batang daun bawang
2 siung bawang putih
Gula, garam, dan lada sekucupnya
Tepung roti secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Hancurkan tahu, kemudian campurkan dengan tepung terigu, wortel yang sudah diparut, daun bawang yang sudah diiris, bawang putih yang sudah dihaluskan, satu butir telur, serta garam, gula, dan lada sesuai selera.
2. Aduk adonan hingga kalis kemudian masukkan ke loyang anti panas dan kukus selama 20 menit.
3. Setelah adonan nugget dingin, potong sesuai selera.
4. Celupkan potongan nugget ke putih telur kemudian baluri dengan tepung roti.
5. Nugget tahu bisa disimpan dulu dalam kulkas atau langsung digoreng untuk dimakan.
Baca Juga: Jadwal RCTI Hari Ini Selasa 4 Mei 2021, Nonton Ikatan Cinta, Preman Pensiun hingga TOP
3. Rolade Tahu
Kehabisan ide takjil buka puasa? Rolade tahu bisa menjadi pilihan.
Ikuti resep olahan tahu di bawah ini!
Bahan-bahan:
450 gr tahu
125 gr daun singkong muda
1 butir telur
6 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
Garam secukupnya
Daun pisang yang sudah dibakar untuk membungkus adonan
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Hancurkan tahu, kemudian campurkan dengan bawang-bawang yang sudah dihaluskan, dan semua tepung, telur, dan garam. Aduk adonan hingga kalis.
2. Rebus daun singkong muda dan peras airnya.
3. Siapkan beberapa lembar daun pisang, ratakan 1/2 adonan tahu di atasnya, tumpuk dengan daun singkong kemudian gulung adonan tersebut, lalu kukus selama 20 menit.
4. Dinginkan adonan, lalu potong dengan ketebalan kurang lebih 1 cm.
5. Goreng adonan hingga kuning keemasan.
4. Tahu Walik
Rasa yang gurih serta tekstur yang krispi membuat tahu walik banyak digemari.
Kamu bisa membuat sendiri camilan khas Banyuwangi tersebut dengan resep olahan tahu di bawah ini.
Bahan-bahan:
10 buah tahu pong
100 gr ayam giling
60 gr tepung tapioka
30 gr tepung terigu
1 tangkai daun bawang
3 siung bawang putih
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan ayam giling, semua tepung, daun bawang yang sudah diiris, bawang putih yang sudah dihaluskan, serta garam dan merica.
2. Belah tahu kemudian balik, bagian dalam jadi di luar.
3. Isi tahu dengan adonan
4. Goreng hingga kuning keemasan.
5. Tahu Jeletot
Siapa yang tak tahu tahu jeletot? Versi kekinian dari tahu isi ini memang enak dan cocok dijadikan takjil buka puasa.
Kamu bisa membuat tahu jeletot dengan mengikuti resep olahan tahu di bawah ini.
Bahan-bahan:
10 buah tahu pong
10 gr tepung terigu
100 gr ayam giling
1 buah wortel
1 genggam tauge
4 lembar daun kol
1 batang daun bawang
5 buah cabe rawit
2 siung bawang putih
Garam dan lada secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ayam giling, wortel yang sudah diparut, tauge, daun kol dan daun bawang yang sudah diiris tipis.
2. Tumis cabe rawit yang sudah diiris dan bawang putih yang sudah dihaluskan lalu tambahkan garam dan lada. Kemudian campurkan dengan adonan pertama.
3. Belah tahu pong, bila perlu keruk sebagian isinya, kemudian masukkan adonan.
4. Goreng hingga kuning keemasan.
Jadi, resep olahan tahu mana yang ingin kamu coba?***