Network
Bahan-bahan bulgogi sapi khas Korea:
500 gram daging sapi
2 batang daun bawang
4 siung bawang putih cincang
2 sdm kecap asin
2 sdm madu
1 sdm minyak wijen
1 sdm biji wijen sangrai
1/2 sdt lada hitam
3 sdm air matang
Cara membuat bulgogi sapi khas Korea:
1. Iris daging sapi tipis-tipis.
2. Campurkan bawang putih, kecap asin, madu, air, minyak wijen, biji wijen, lada hitam, dan dau bawang yang sudah diiris tipis.
3. Marinasi daging bahan yang sudah dicampur di atas.
4. Aduk daging dan bumbu marinasi sampai merata.
5. Simpan marinasi daging di kulkas selama 30 menit.
6. Pangang daging sapi di atas teflon atau alat pemanggang.
7. Bulgogi siap dihidangkan.
