Resep Lumpia Basah Isi Tauge dan Telur, Tinggi Fosfor hingga Kalsium yang Cocok untuk Buka Puasa

- 21 April 2022, 04:30 WIB
Resep Lumpia Basah Isi Tauge dan Telur
Resep Lumpia Basah Isi Tauge dan Telur /Tangkap Layar/YouTube/Patricia Evellina

JOMBANG UPDATE – Lumpia basah menjadi salah satu hidangan pembuka yang dapat disantap saat buka puasa. Selain cara memasak yang mudah, isi lumpia basah dari tauge dan telur juga kaya akan fosfor dan kalsium.

Fosfor bermanfaat untuk memperbaiki kerusakan sel dan membantu mempercepat proses metabolisme dalam tubuh. Sementara kalsium baik untuk kesehatan tulang dan gigi.

Selain fosfor dan kalium, telur dan tauge juga mengandung banyak protein. Protein dimanfaatkan tubuh untuk membangun dan meregenerasi sel, pertumbuhan tulang dan perkembangan otot.

Berikut JOMBANG UPDATE sajikan daftar bahan dan cara memasak lumpia basah yang dapat disajikan saat buka puasa.

Baca Juga: Resep Permen Jelly Kenyal Rasa Buah untuk Sajian di Hari Raya Idul Fitri

Baca Juga: Menu Buka Puasa Ramadan: Resep Puding Ungu, Dijamin Anak Bakal Nambah!

Bahan Kulit Lumpia Basah:

  • 100 gr tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt garam
  • 300 ml air
  • 1 butir telur
  • 1 sdm minyak goreng

Bahan Isi Lumpia Basah:

  • 1/2 kg kentang (potong dadu)
  • 2 buah wortel ukuran sedang (potong dadu)
  • 2 butir telur (rebus lalu iris tipis)
  • 250 gram tauge
  • Merica, garam dan gula secukupnya
  • 5 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • Air secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Kulit Lumpia Basah:

Halaman:

Editor: Anggita


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah