Network
JOMBANG UPDATE - Telur balado kerap disajikan dalam menu hidangan sehari-hari. Selain kaya kandungan protein, cara membuat telur balado cukup praktis.
Nggak hanya itu, mengolah telur balado juga tak membutuhkan banyak waktu layaknya masak rendang.
Memasak resep telur balado memang mudah dan cocok untuk dijadikan menu buka puasa sekaligus sahur saat Ramadhan.
Resep telur balado juga dapat dikreasikan sendiri dengan menambahkan bahan lain seperti tahu dan tempe goreng atau mengganti telur rebus dengan telur mata sapi.
Berikut JOMBANG UPDATE menyajikan resep telur balado yang mudah cara buatnya serta cocok untuk menu buka puasa dan sahur saat Ramadhan.
Resep Telur Balado
Bahan-bahan:
- 10 butir telur rebus kupas
- 1 lonjor petai kupas
- minyak untuk menumis bumbu
- garam, gula pasir, kaldu jamur secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 biji cabai rawit
- 1 biji cabai merah besar/keriting
- 1 buah tomat uk sedang
- 1/4 sdt merica bubuk
Bumbu Cemplung:
- 1 batang serai geprek
- 1 ruas jari lengkuas geprek
- 2 lembar daun jeruk dibuang tulang
- 1/2 ruas jari jahe geprek
- 1 sdt peres terasi goreng
