Network
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah besar
Baca Juga: CUMA 3 Bahan! Resep Bumbu Bakaran untuk Olesan Ikan, Ayam, Sosis hingga Pentol dan Jagung Bakar
Baca Juga: Tanpa Santan, Inilah Resep Es Oyen yang Segarnya Bikin Dahaga Hilang
Cara membuat tongkol suwir kemangi:
1. Goreng tongkol suwir sampai setengah matang, kemudian tiriskan dari minyak berlebih.
2. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.
3. Masukkan ikan tongkol suwir, garam, gula pasir, air, lalu aduk sampai merata.
4. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
5. Tambahkan daun kemangi, masak sampai daun layu.
6. Tongkol suwir kemangi siap disantap dengan nasi hangat.
Itulah resep ikan tongkol suwir kemangi ala anak kos yang cocok untuk menu hemat sampai akhir bulan.***
