Network
JOMBANG UPDATE - Resep black pepper meatballs bisa jadi inspirasi masak menu makan siang yang bergizi.
Menggunakan bahan daging cincang, black pepper meatballs yang rasanya pedas, gurih, dan manis bisa menambah selera makan.
Terlebih jika daging cincang yang dimasak dengan saus lada hitam ini dinikmati dengan nasi hangat.
Berikut JOMBANG UPDATE sajikan resep dan cara membuat black pepper meatballs ala Chef Martin Praja.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Simple Ala Rumah Rasa Tetap Enak, Cobain!
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jawa Endes, Tambah Udang Kupas Makin Nimnat
Resep Black Pepper Meatballs
Bahan:
- 300 gram daging sapi giling
- 1 butir putih telur
- 2 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt lada hitam bubuk
Bahan saus:
- 1/2 buah paprika hijau, iris
- 2 buah cabai merah besar, iris
- 1/2 buah bawang bombay, iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm margarine
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdt gula merah
- 3-4 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm lada hitam kasar
- Secukupnya air
Baca Juga: Kumpulan 10 Resep Nasi Goreng Nusantara, Nasgor Rice Cooker hingga Mawut
Baca Juga: Resep Sup Krim Brokoli Pakai Susu Ala Chef Martin Praja, Cocok untuk Menu Sarapan Sehat
Cara membuat black pepper meatballs:
1. Campur semua bahan daging dan bentuk menjadi bola-bola.
2. Lelehkan margarin, kemudian masak bola daging sampai berubah warna dengan api sedang saja, lalu sisihkan.
3. Tumis paprika, bawang bombay, cabai merah yang sudah diiris sampai wangi.
4. Tambahkan bawang putih cincang dan semua bahan saus, kemudian tambahkan bola daging.
5. Masukkan air secukupnya dan masak sampai bola daging matang sempurna dan siap disajikan.
Itulah resep dan cara membuat black pepper meatballs menggunakan daging sapi giling.***
