Network
Cara Membuat Telur Balado:
1. Siapkan telur, lalu rebus hingga tingkat kematangan yang diinginkan.
2. Kupas kulit telur kemudian goreng dengan api besar agar warna dan tekstur telur lebih cantik.
3. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan daun jeruk. Tambahkan sedikit air kemudian aduk rata, masak hingga mendidih.
5. Masukkan telur yang telah digoreng, masak selama beberapa menit hingga air cukup asat dan bumbu meresap.
6. Angkat telur balado yang telah matang, sajikan selagi masih hangat bisa ditambahkan dengan bawang goreng sesuai selera.
3. Sop Telur
Bahan:
2 butir telur
1 buah tomat, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, iris tipis
garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya
Cara Membuat Sop Telur:
