Resep Sate Ayam Manis, Bisa Jadi Menu Buka Puasa dan Sahur

- 4 April 2023, 15:00 WIB
Resep Sate Ayam Manis, Cocok Jadi Menu Buka Puasa dan Sahur
Resep Sate Ayam Manis, Cocok Jadi Menu Buka Puasa dan Sahur /YouTube Devina Hermawan

JOMBANG UPDATE - Cari ide menu buka puasa dan sahur? Coba resep sate ayam manis berikut ini!

Chef Devina Hermawan membagikan resep sate ayam manis yang enak dan mudah dibuat. Bisa disimpan di kulkas untuk jadi stok makanan!

Sate ayam manis ini cocok disajikan dengan nasi hangat dan sambal pelengkap.

Berikut ini JOMBANG UPDATE sajikan sate ayam manis yang cocok untuk kapan saja, termasuk jadi menu buka puasa dan sahur.

Baca Juga: Ide Menu Takjil: Resep dan Cara Membuat Tahu Bakso yang Enak dan Anti Gagal

Baca Juga: Cara Membuat Udang Goreng Rambutan, Coba Bikin Sendiri di Rumah!

Resep Sate Ayam Manis (13 pcs)

Bahan marinasi:
500 gr paha ayam filet
1 buah jeruk nipis ukuran kecil
½ sdt garam

Bahan bumbu halus:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 butir kemiri sangrai
5 cm lengkuas
2 sdt ketumbar butir, sangrai
2 sdm kecap manis
2 sdm gula palem
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan, opsional
1 sdt kaldu jamur / penyedap
¼ sdt merica
2 sdm air

Pelengkap:
Sambal bawang
Jeruk limau
Margarin untuk olesan
Tusuk sate, rendam air

Cara membuat sate ayam manis:

1. Keringkan ayam lalu potong memanjang. Pindahkan ke dalam mangkuk, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata.

2. Iris lengkuas, geprek kemiri, potong bawang putih dan bawang merah.

3. Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, gula palem, ketumbar, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, merica, kaldu jamur, dan air ke dalam blender, haluskan.

4. Masukkan bumbu halus ke dalam ayam, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit .

5. Tusukan ayam secara zig zag ke dalam tusuk sate lalu oles dengan margarin di semua sisi.

6. Panggang di suhu 190 derajat celcius selama 12-15 menit. Setelah 8 menit balikkan sate kemudian lanjut panggang hingga matang. (Bisa juga dipanggang pakai teflon atau dibakar pakai arang).

7. Sate ayam manis siap disajikan!

Itulah resep sate ayam manis ala Chef Devina Hermawan, cocok untuk menu buka puasa dan sahur.***

Editor: Alinur Awwalina


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x