Network
Bahan kulit risol:
125 gr tepung terigu
1 sdm maizena
130 ml air
200 ml susu
½ sdt garam
2 sdm minyak
1 butir telur
Pelapis:
Telur
Tepung roti (tepung panko)
Cara membuat resep risol mayo keju:
1. Untuk kulit risol, campurkan semua bahan kemudian aduk menggunakan ballon whisk.
2. Panaskan wajan dengan api kecil menuju sedang, tunggu hingga wajannya panas.
3. Tuang adonan kulit risol, ratakan.
4. Masak sebentar kulit risol, lepaskan dari wajan menggunakan spatula, tuang ke atas piring.
5. Untuk saus, campurkan mayones dengan kental manis, mustard, saus sambal, dan merica, aduk.
6. Tambahkan susu, aduk rata.
7. Siapkan kulit risol, masukkan isian smoked beef, telur rebus, daun bawang, mayones, dan keju.
