Network
JOMBANG UPDATE – Resep batagor Bandung bisa dijadikan ide untuk jualan. Dengan modal yang relatif kecil, keuntungan jualan batagor Bandung bisa dua kali lipat.
Batagor menjadi salah satu camilan yang banyak disukai oleh penggemar jajanan. Tak heran jika banyak yang mencari resep batagor ini.
Tak perlu risau bagi para pemula, berikut redaksi JOMBANG UPDATE menyajikan resep batagor yang dapat dijadikan sebagai ide jualan.
Meski resep batagor ini menggunakan bahan-bahan yang mudah untuk didapatkan dan murah, namun untuk rasa tidak mengecewakan.
Baca Juga: Resep Chicken Nugget yang Mudah Dibuat, Masak Sendiri Agar Tak Perlu Beli Lagi
Baca Juga: Resep Rainbow Cake Mudah untuk Pemula, Yuk Coba Bikin!
Resep Batagor
Bahan resep batagor
• 15 lembar kulit pangsit
• 15 tahu goreng, belah tengah
• 350 gr daging ayam
• 5 siung bawang putih
• 2 butir telur
• 175 gram tepung tapioka
• 1/2 sdt lada bubuk
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• Minyak goreng untuk menggoreng
Cara memasak resep batagor
• Haluskan ayam dan bawang putih, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan telur.
• Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang, aduk hingga adonan tercampur rata.
• Siapkan tahu, tambahkan sedikit adonan ke dalam tahu, lakukan sampai tahu habis, sisihkan.
• Siapkan kulit pangsit, tambahkan sedikit adonan, lakukan sampai kulit pangsit habis, sisihkan.
• Siapkan wajan berisi minyak panaskan dengan api sedang.
• Goreng tahu dan kulit pangsit hingga matang. Angkat, tiriskan.
Baca Juga: Resep Martabak Telur Anti Gagal, Cocok Bagi Pemula
Baca Juga: Resep Ceker Mercon Pedas Menggoyang Lidah
Bahan saus kacang batagor
• 300 gr kacang tanah
• 5 cabai merah besar
• 15 cabai merah keriting
• 10 cabai rawit
• 4 siung bawang putih
• 1 sdm gula merah yang sudah disisir
• Kecap manis
• Garam
• Air secukupnya
Cara membuat saus kacang batagor
• Goreng kacang tanah hingga matang
• Haluskan cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit dan bawang putih hingga halus, sisihkan.
• Haluskan kacang sesuai selera, sisihkan.
• Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan kacang tanah dan gula merah aduk rata.
• Tuangkan air secukupnya dan aduk rata.
• Beri garam dan kecap, aduk terus hingga kacang mengeluarkan minyak, koreksi rasa.
Jika suka, bisa tambahkan dengan aneka sayuran yang direbus, seperti kol dan juga telur rebus.
Itulah resep batagor yang bisa dijadikan ide jualan.***
